Côtes de Nuits Villages bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Beaujolais - Villages
Domaine LEONIS - Raphael Champier - AOC Beaujolais - Villages - Buissonnante - 2012
13,50€
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Cette cuvée est issue de vieilles vignes de plus de 80 ans. La récolte, légèrement surmaturée, confère à cette cuvée Buissonnante du domaine Raphaël Champier des notes d'épices et de fruits confits, tout en gardant un bel équilibre en bouche et une belle fraîcheur. À déguster à table avec du gibier ou avec un carré de chocolat noir... En savoir plus ici sur le Domaine Raphaël Champier
Domaine LEONIS - Raphael Champier
Buissonnante | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Meursault
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique - AOC Meursault - Les Tessons - 2012
63,90€
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« Les Tessons » se situe sur les mêmes courbes de niveau que les premiers crus et dans leur prolongement. Vin bio fin et élégant, complexe, très représentatif de la typicité des Meursault, il possède un grand potentiel de vieillissement grâce à la typicité et la minéralité du lieu-dit. Guide des meilleurs vins de France : Domaine 2 étoiles, producteurs de très grands sur les meilleurs terroirs. En savoir plus ici sur le Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique
Les Tessons | 2012 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Fleurie
Domaine de la Grand Cour - Vin Bio - AOC Fleurie - Champagne Vieilles Vignes - 2014
28,90€
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Ce Fleurie Champagne Vieilles Vignes est un très grand Beaujolais taillé pour la garde. Le vin possède une belle matière et un superbe équilibre qui lui permettra de traverser les ans avec majesté. Quand le Beaujolais rejoint la Bourgogne... Guide des meilleurs vins de France 2016 : 16/20 En savoir plus ici sur le
Domaine de la Grand'Cour - Vin Bio
Champagne Vieilles Vignes | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Volnay - Santenots
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique - AOC Volnay - Santenots - 1er cru les Santenots - 2013
65,90€
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Le Domaine Pierre Morey a acquis cette vigne fin 2003 dans le lieu-dit les Pétures au Nord de Meursault ; bien que portant l'appellation Volnay, ce premier cru est entièrement récolté sur la commune de Meursault. Située à mi-côteau, la parcelle est très bien abritée. Les terres sont peu profondes, assez rouges et leur structure fine est facile à travailler. À partir de 2004, c'est un vin biodynamique du Domaine. Alliant finesse et élégance, velouté tout en étant capiteux, le Volnay 1er cru Santenots est un vin relativement puissant. Guide des meilleurs vins de France : Domaine 2 étoiles, producteurs de très grands sur les meilleurs terroirs. En savoir plus ici sur le Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre Morey - Vin Biodynamique
1er cru les Santenots | 2013 | Rouge | 75 cL
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AOC Clos de Vougeot
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio - AOC Clos de Vougeot - Clos de Vougeot - 2012
130,00€
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En savoir plus ici sur le Domaine Chantal Lescure
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio
Clos de Vougeot | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Chénas
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio - AOC Chénas - Les Carrières - 2014
14,50€
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Les Carrières du domaine Paul Henri Thillardon est un superbe Chénas bio. Ce vin bio se développe sur des arômes de fruits rouges frais avec des touches épicées en final. Ce Chénas se démarque par la qualité de ses tanins, ronds et fondus, qui font de lui un superbe vin de gastronomie. Un Beaujolais de haut tenue ! En savoir plus ici sur le Domaine Paul Henri Thillardon
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio
Les Carrières | 2014 | Rouge | 75 cL
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Côtes de Nuits Villages bio en quelques mots

Les vins de l'AOC Côtes de Nuits Villages sont assez hétérogènes. Ils sont produits aux extrémités sud et nord de la fameuse Côtes de Nuits, célèbre pour ses grands crus comme Clos Vougeot, Chambertin, Romanée Conti, etc.
L'AOC Côtes de Nuits Villages produit majoritairement des vins rouges mais aussi des vins blancs.

Le terroir des Côtes de Nuits Villages

Les vins de l'AOC Côtes de Nuits Villages sont issus de cinq communes : Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Les terroirs sont très variés mais, d'une manière générale, on peut dire que les meilleurs vins s'élaborent en milieu de coteaux. On retrouve dans les vins de cette AOC les caractéristiques des grands vins de la Côte de Nuits sans toutefois la même finesse ni la même concentration. Les vins rouges sont plutôt à boire dans leur jeunesse, pour leurs arômes fruités et leur structure assez légère.

Vous pouvez accompagner les vins rouges de l'AOC Côte de Nuits Villages de charcuterie, de terrine de volaille ou encore d'un pot au feu, par exemple.



Les appellationsChateau Peybonhomme Les ToursAOC Costières De NîmesCheverny BioChateau Les Hauts De Caillevel


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